Artigo Científico no olhar do Chef Marcos Lôbo sobre; Hitita e Egéia,
Fonte da Internet. Título: A Significância da Culinária nas Civilizações Menores: Um Olhar sobre as Culturas Hitita e Egéia Introdução No vasto panorama das civilizações antigas, muitas vezes focamos nas grandiosas potências, relegando as culturas menores a segundo plano. No entanto, como enfatizado por Burns no capítulo 7 de seu livro "O Drama da Raça Humana", é imperativo reconhecer a relevância dessas civilizações menos imponentes. Este artigo examina a importância da culinária nas culturas Hitita e Egéia, destacando suas contribuições para o desenvolvimento humano. A Culminância dos Hititas Fonte da Internet. A civilização Hitita, embora não seja frequentemente lembrada, possuía uma compreensão profunda da agricultura. Ainda que o autor Burns não esclareça os detalhes sobre os ingredientes que compunham as refeições hititas, é inegável que eles dominavam a escrita em tabuletas de argila. Algumas dessas tabuletas podem muito bem conter informações relacionadas à ...
